高野豆腐そぼろ【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

タンパク質はお豆腐の7倍も♪
しっとり優しい味付けに仕上げました。
ご飯にのせて、栄養満点。
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物を食べやすくしました。

高野豆腐そぼろ【作りおき】

タンパク質はお豆腐の7倍も♪
しっとり優しい味付けに仕上げました。
ご飯にのせて、栄養満点。
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物を食べやすくしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 黒ゴマ 適量
  2. 高野豆腐(あらびきタイプ) 30g
  3. ★だし汁 200cc
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★塩 小1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに高野豆腐あらびきタイプ、★を入れてよく混ぜ強火にかけ、絶えず混ぜながら煮汁がなくなるまで炒ります。

  2. 2

    仕上げにいりごまをふってできあがり。

  3. 3

    H・27・10・14レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをして下さった方へ本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

煮汁が煮詰まってきたら弱火にして炒って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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