塩焼きそば
okamotcen @cook_40114757
蒸し焼き塩焼きそばです
このレシピの生い立ち
友人宅でのホットプレート焼肉の〆に食べさせてもらいました。
ホットプレート大なら３人前でも一気に出来ます
塩焼きそば
蒸し焼き塩焼きそばです
このレシピの生い立ち
友人宅でのホットプレート焼肉の〆に食べさせてもらいました。
ホットプレート大なら３人前でも一気に出来ます
作り方
- 1
こんな感じです
-
- 2
目玉焼きを作っておきます
-
- 3
強火フライパンに
ピーマン、人参、豚バラ肉はまわりに
麺をほぐして真ん中にしてキャベツ、玉ねぎを上に -
- 4
日本酒を投入してふたします
-
- 5
１分程蒸し、蓋をあけて
残ってる日本酒が飛んだら
塩コショウ、焼肉のたれを入れます -
- 6
混ぜて混ぜて 完成
-
コツ・ポイント
豚バラ肉の油が出るので、サラダ油は使いません
麺と豚バラ肉にお焦げつくくらいが最高です
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