カレーソース焼きそば
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ピリピリくるスパイシーなカレー焼きそばは、食欲そそる1品です。とてもお手軽にできるので、お昼ごはんにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
カレー味の焼きそばを作りたくて、考えました。
カレーソース焼きそば
ピリピリくるスパイシーなカレー焼きそばは、食欲そそる1品です。とてもお手軽にできるので、お昼ごはんにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
カレー味の焼きそばを作りたくて、考えました。
作り方
- 1
もやしは洗い、水気をきる。焼きそば用中華麺は少し穴を開け600wで1分レンジ加熱する。豚バラ薄切り肉は細かく切る。
-
- 2
フライパンを強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで炒め、焼きそば用中華麺を加えほぐす。
-
- 3
②にもやしを加えさっと炒め火を止め、★を加え強火にかけ、水分を飛ばすように炒めあわせ器に盛り付け、紅生姜、青ネギをちらす
-
- 4
・もやしは食べごたえを出す為太いものがオススメです。
コツ・ポイント
・③の工程では、★はなるべく手早く加え炒め合わせて下さい(あまり時間が掛かり過ぎてしまうと、もやしから水分が出てしまう為)
・小さな子供さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、砂糖を小さじ1/2杯加えてみて下さい。
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