簡単！お肉がやわらか～くなる☆鶏の唐揚げ
◎千春◎ @chiharu_haru
♡話題入り感謝♡
特別な材料は一切使わない！簡単美味♪秘密はすりりんご！サクサクジューシーで冷めても美味☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
どうにかして、柔らかくなる唐揚げをおうちで作りたくて、色々やってみたらこうなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
※この分量で多い方。
もも肉２枚
調味料は各大さじ１
りんご１／４
しょうが＆にんにくは↑この半量で作ると良いです。 - 2
鶏肉を一口大もしくはお好みの大きさに切ってボウルに入れて塩・こしょうを軽く振る。
- 3
●印の調味料＆すりおろしたりんごさんたちをボウルにインしてまぜ、３０～１時間冷蔵庫に入れておく。
-
- 4
粉をまぶして１８０度の油でカラッと揚げて完成ー♪
粉が足りなくなったら薄力粉・片栗粉は同量になるよう足して下さいね。 - 5
2015.1.19 皆様のおかげで話題入りさせて頂きました！どうもありがとう♡
-
コツ・ポイント
揚げている途中、お肉を１個ずつ箸でつまみあげ空気に触れさせると、二度揚げしなくてもカリッと揚がります♪
いつも、たくさん揚げてお弁当用にしています。
作った翌日でもやわらかく美味しく食べられます。
良かったら作ってみてくださいね。
リアクション
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