ピリ辛お正月の数の子アレンジ粕漬けわさび
cook☆244☆ @cook_40053804
酒粕がこんなに数の子と合うなんて♬
お酒のおつまみに最適！
数の子の粕漬けわさびをちびちび〜とお酒が美味しい！
このレシピの生い立ち
お正月の数の子が余ってたので体に良いとされてる酒粕で漬けてみたら美味しかったのです。
アプリでひらく作り方
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作り方⑴は数の子を塩抜きしていきます。
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酒粕をにごり酒と混ぜ合わせる。
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混ぜ合わせた酒粕とわさびをよく混ぜ合わせる。（辛さは調節して下さい）
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⑶の酒粕に食べやすい大きさにカットした数の子を入れ混ぜ合わせる。
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ジップロックなどの保存袋に入れなるべく空気を抜き冷蔵庫で保存したら出来上がり。（次の日には食べられますよ♬）
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作り方⑵は味付き数の子を食べやすい大きさにカットしたら作り方⑴と同じように漬ければ大丈夫ですよ♬
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コツ・ポイント
酒粕に入れるわさびはお好みで調整して下さい。
冷蔵庫で2週間は保存出来ました。
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