かき餅作りに挑戦
mieko0225 @cook_40127047
我が家では餅は売れないのでカットし、1週間ほど日陰干して油で揚げると、瞬く間に売れます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で放置している内にカビが発生するので、面倒でもかき餅作りに挑戦
かき餅作りに挑戦
我が家では餅は売れないのでカットし、1週間ほど日陰干して油で揚げると、瞬く間に売れます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で放置している内にカビが発生するので、面倒でもかき餅作りに挑戦
作り方
- 1
餅を１個を6つ位に切ります
固いので手が痛くなりますが我慢 -
- 2
1週間ほど干物用の網で日陰干しをする ザルでも可能
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- 3
160～170度の油で揚げます、芯があると困るので短時間の２度揚げをし、食べてみます
- 4
適当に塩を振ります 美味しいですよ
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コツ・ポイント
餅は固くなっているので切るとき気をつけて
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665026
