豚肉と玉葱の生姜炒め海苔丼

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

豚肉と玉葱をすりおろし生姜入りの醤油で味付けし、海苔を飾ったボリュームある丼物です★★★★^w^b
このレシピの生い立ち
豚肉と玉葱をすりおろし生姜入り醤油で味付けし、海苔を飾ってボリュームのあるスタミナ丼にしました★☆★☆★^w^b

豚肉と玉葱の生姜炒め海苔丼

豚肉と玉葱をすりおろし生姜入りの醤油で味付けし、海苔を飾ったボリュームある丼物です★★★★^w^b
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豚肉と玉葱をすりおろし生姜入り醤油で味付けし、海苔を飾ってボリュームのあるスタミナ丼にしました★☆★☆★^w^b

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 300グラム
  2. 玉葱 1/2個
  3. 焼き海苔 1枚
  4. 生姜 1かけ
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ1
  8. 胡麻 大さじ2
  9. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライス切りにする。生姜はすりおろす。

  2. 2

    フライパンを温め胡麻油を入れ、玉葱を炒める。

  3. 3

    玉葱がしんなりしたら、すりおろし生姜・豚肉・日本酒を入れ炒める。

  4. 4

    全体に火が通ってきたら、みりん・醤油を入れ味付けし炒める★

  5. 5

    丼に半分ご飯を入れ千切り海苔・醤油を適量入れ、またご飯を入れ豚炒めをのせ、周りに海苔を飾り出来上がり★☆★☆^w^b

コツ・ポイント

豚肉は薄切りを食べやすく切ったもの・お好みのもので良いです。
普通に油でも良いですが胡麻油の方が香り豊かで風味も増します★
日本酒を入れると肉が柔らなくなり全体の風味も増します。
お好みで胡麻・七味等をかけても美味しいです★

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くネコまろす
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に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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