★ヨコイのソースで＊甘辛スパゲティー＊♪
名古屋名物のヨコイのソースをかけて♪
甘めの味付けしたスパゲティーに
ヨコイのソースがピッタリ合って
美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いてたヨコイのソースが
賞味期限です。
日曜日のお昼にスパゲティーにしようと
足りない具材を買って来て作りましたよ。
★ヨコイのソースで＊甘辛スパゲティー＊♪
名古屋名物のヨコイのソースをかけて♪
甘めの味付けしたスパゲティーに
ヨコイのソースがピッタリ合って
美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いてたヨコイのソースが
賞味期限です。
日曜日のお昼にスパゲティーにしようと
足りない具材を買って来て作りましたよ。
作り方
- 1
名古屋名物の
ヨコイのソースです。 -
- 2
スパゲティーは
レンジで簡単に
湯がきます。 -
- 3
スパゲティーは
食べやすいように
半分に折って
レンジ専用容器で
蓋をしないで１７分
チン！します。 -
- 4
丁度良い固さで
湯がけます。 -
- 5
具材です。
-
- 6
レタスは手でちぎり
エノキは根っこを 切り落とし、ウインナー・玉ねぎ・ニンジン・ピーマンは細切りにします。 -
- 7
フライパンにオリーブオイルを入れてウインナーを入れて中火で炒めます。
-
- 8
ニンジン・玉ねぎを入れて炒めて、それからピーマン・エノキを入れて炒めます。
-
- 9
クレージーソルトを振り入れます。
ウスターソース・パルスイートを入れて炒めます。 -
- 10
乾燥バジルを振り入れます。
-
- 11
ここでレタスを入れて炒めます。
-
- 12
レンジで湯がいた
スパゲティーを入れて混ぜ合わせます。 -
- 13
最後に、味を調える為にもう一度、
クレージーソルトと乾燥バジルを振り入れます。 -
- 14
ヨコイのソースを
お湯で５分程温めます。 -
- 15
お皿に盛って
温めておいた
ヨコイのソースを
掛けます。
出来上がりで～す。 -
コツ・ポイント
スパゲティーはレンジでチン！する時
半分に折って湯がくと食べやすいですよ。
ヨコイのソースが辛いので
具材を炒める時に少し甘くするのに
パルスイートを使います。
ウスターソースでコクを出して
クレージーソルトで香りも良くなります。
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