ホッとする味 うどの卵とじ
のりさん0927 @cook_40170962
色んな具材を入れても美味しいけど今回は初モノなので極めてシンプルに作りました。
春ですね～。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの春の定番です。
小さいころはうどが苦手で汁だけ飲んでました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどは短冊にスライスして酢水（分量外）につけてアク抜きします。
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- 2
悪を抜いたら卵と混ぜます。だし汁を火にかけましょう。
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- 3
調味料を入れて沸騰したらうどを入れて完成！
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コツ・ポイント
卵を入れてから混ぜると汁が濁るのでそっとしておきましょう。
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