サバ缶でコチュジャン炒め煮
あおりはろやん @cook_40128333
サバ缶の旨味を味わうため、味付けはコチュジャンだけ。韓国風ちゃんちゃん焼き。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きが面倒になり、コチュジャン炒めに変更しました。
サバ缶でコチュジャン炒め煮
サバ缶の旨味を味わうため、味付けはコチュジャンだけ。韓国風ちゃんちゃん焼き。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きが面倒になり、コチュジャン炒めに変更しました。
作り方
- 1
きゃべつはひと口大のざく切り。ねぎは２cm幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火にかける。
- 3
香りが立ってきたら、サバ缶を汁ごと加える。さばは崩さない。
- 4
煮たってきたらきゃべつを加えてさっと混ぜる。
- 5
再び煮たってきたら、コチュジャンを加えてさっと混ぜ合わせる。
- 6
きゃべつがしんなりしてきたら、青ねぎを加えてさっと混ぜて火を通す。器に盛る。
コツ・ポイント
混ぜるのは最低限で。サバがツナになります。おつゆも余すことなくいただくなら、片栗粉でとろみをつけてもいいでしょう。その際、コチュジャンの量の調整を。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
速攻！さば水煮缶(さば缶)となすの炒め煮 速攻！さば水煮缶(さば缶)となすの炒め煮
朝ご飯に簡単5分で出来るおかず。夕飯にも！2017/09/28「さばの水煮の缶詰め」検索1位！祝絶品さば缶レシピ本掲載
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18666894
