野菜たっぷりドライカレー
xmarfax @cook_40053932
野菜:ひき肉が1:1くらいのドライカレーです。半熟目玉焼きをのせて食べると美味ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
子供がいんげんをあまり食べないので、大好きなカレー味なら食べるかな～と思って。
野菜たっぷりドライカレー
野菜:ひき肉が1:1くらいのドライカレーです。半熟目玉焼きをのせて食べると美味ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
子供がいんげんをあまり食べないので、大好きなカレー味なら食べるかな～と思って。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。にんじん、いんげん、えりんぎ、玉ねぎは同じくらいの大きさに細かく切る。
- 2
サラダ油をフライパンに引き、ニンニクを炒め、野菜を炒める。油が全体にまわったら、チューブ生姜をいれ、塩こしょうもする。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉をいれて炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変わったら、カレー粉、ケチャップ、ソースをいれて炒める。これで終わり。
-
- 5
半熟目玉焼きを焼く。
- 6
炊いたごはんに、出来上がったドライカレーをのせ、半熟目玉焼きをのせて完成♪
-
コツ・ポイント
いんげんはピーマンでも大丈夫です。コーンをいれても美味しいです！
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