キューバサンド☆(映画「シェフ」を観て)
whindy @cook_40044752
ローストポークが入っているので、ボリューム満点です(^-^)
このレシピの生い立ち
映画「シェフ」を観た主人からのリクエストです☆
キューバサンド☆(映画「シェフ」を観て)
ローストポークが入っているので、ボリューム満点です(^-^)
このレシピの生い立ち
映画「シェフ」を観た主人からのリクエストです☆
作り方
- 1
ローストポークは、豚ロースブロックにフォークで穴を開け、調味料を表面にしっかり揉み込んで、10分くらい置く。
- 2
表面に焦げ目がつくようフライパンで焼き、ビニール袋に入れ、空気を抜く。(ストローを使うと真空に近い状態になります。)
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- 3
沸騰したお湯にお肉を入れ、約40分くらい置いてローストポークの出来上がり。
- 4
パンにマスタードを塗り、薄切りにしたローストポーク→スライスチーズ→ピクルス→ロースハムを挟みパンの表面にバターを塗る。
- 5
フライパンにバターを溶かし、パンの両面を押し付けながらカリカリに焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
パンはたっぷりバターでカリカリに焼くと美味しくできます♫
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![ローストポークサンド[酒粕]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6401855/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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