材料
スーパーで買えるものだけです。
ガーリックパウダーの代わりにチューブニンニクでも可。バターやチーズ、ハムはお好みで

チーズを半分に切る。豚肉150gにはクレイジーソルト、ガーリックパウダーを振って味付け。ハムはお好みのものでＯＫです。

豚肉を弱火で火が通るまで焼きます。焼きあがったらレモン汁を少々振りかけるとサッパリして美味しいです。

縦に半分に切ったバケットの片面にマスタードを塗ります。端っこまでしっかりと。

マスタードを塗った上に具材を重ねていきます。

豚肉、チーズ、ピクルス、ハム、チーズの順番で重ねます。

バターはケチらずにたっぷりと。出来上がりの風味が全然変わりますよ。

バターが温まったらサンドを入れます。
火力は中火〜中強火で。

サンドを上から抑えます。うちでは一回り小さいフライパンで抑えてます。パンが焦げないように注意してね。

バターとパンの焼ける良い香りがしてきたらいったん取り出し、再度フライパンにバターを熱して裏側も押しながら焼きます。

両面焼けたら取り出して、縦に半分に切りましょう。こうすると口の小さなお子様や女性でも食べやすい。

出来立て熱々をどうぞ、外パリパリ中ふっくらのエンピンガーオ（絶品）！