たっぷり野菜のスープ

なつぎんとん
なつぎんとん @cook_40186293

家族に人気の野菜スープです( *ˊᵕˋ)♡
野菜たっぷりでとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
何回も作ってこのレシピになりました。

たっぷり野菜のスープ

家族に人気の野菜スープです( *ˊᵕˋ)♡
野菜たっぷりでとっても美味しいですよ♪
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材料

4〜5人分
  1. 人参 1/2本
  2. 大根 1/3本
  3. 白菜 4枚くらい
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 椎茸 4個
  6. かぼちゃ 1/4個
  7. じゃがいも 2個
  8. コンソメ 3個(固形)
  9. 1.5L
  10. オリーブオイル 適量
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は全て角切りにする。

  2. 2

    鍋でオリーブオイルで①を全体に油が回るまで炒める。

  3. 3

    油が回ったら水とコンソメを入れ、20分煮込む。

  4. 4

    味を確認し、お好みで塩コショウを入れる。

コツ・ポイント

野菜やベーコンなどもっと追加しても美味しいです!

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