作り方
- 1
ハマグリは暗いところで3時間、塩水に漬ける(砂抜き)
殻どうしをこすり洗う - 2
ハマグリ、昆布、水をいれ火にかける
アクをとる - 3
沸騰直前に昆布をとる
調味料を入れて味を整えたら完成
☆お好みで 三つ葉を入れる
コツ・ポイント
時間がある時は、昆布を30分以上水に浸けておく
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18667932
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☆お好みで 三つ葉を入れる
時間がある時は、昆布を30分以上水に浸けておく
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