作り方
- 1
きゅうりは細切り、竹輪も半分の長さに切って細切り
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- 2
しめじは鍋に湯を沸かしバラしながら１分ほど茹でてザルに上げる
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- 3
しめじの荒熱がとれたら①と合わせ★の調味料と合わせる。塩は味を見ながら足す。おろしニンニクは耳かき２杯程度
- 4
３０分ほど味をなじませたら出来あがり
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