✺ネバネバおくら&ヒジキの煮びたし✺
rie-tin @r8686
ダイエットに最強！？ネバネバのオクラとヒジキが効く♪簡単♪作り置き、常備菜に◎ご飯や麺類、豆腐にのせたり、お酒のアテに♪
このレシピの生い立ち
オクラは切ってから茹でると、食物繊維が断面から溶け出しネバネバに♪その成分が、糖を取り込み血糖値の上昇を抑えてダイエット効果も◎(TV・この差ってなんですか…より)
で、より栄養とダイエット効果を期待して、＋ひじき＆煮びたしで作りました♪
✺ネバネバおくら&ヒジキの煮びたし✺
ダイエットに最強！？ネバネバのオクラとヒジキが効く♪簡単♪作り置き、常備菜に◎ご飯や麺類、豆腐にのせたり、お酒のアテに♪
このレシピの生い立ち
オクラは切ってから茹でると、食物繊維が断面から溶け出しネバネバに♪その成分が、糖を取り込み血糖値の上昇を抑えてダイエット効果も◎(TV・この差ってなんですか…より)
で、より栄養とダイエット効果を期待して、＋ひじき＆煮びたしで作りました♪
作り方
- 1
ひじきを、水に15
分ほど浸けて戻し→ザルで水気を切る♪
おくらは、塩で板ずりして水で洗い、３㎜程度の輪切りにする♪ -
- 2
鍋に、★を入れて沸騰させ→
ひじきを加えて３分煮る→
後からおくらを加え、更に１～２分煮る♪
[※コツ参照] -
- 3
味見して、お好みに調えて下さい♪
冷蔵庫で寝かせて味を含ませると美味しいです♪
-
- 4
作り置き、常備菜にお勧めです♪
[↑画像で伝わるかな？]
時間が経つと更にネバネバになります♪ -
コツ・ポイント
今回は、乾燥の芽ひじきを使ってます♪
※ひじき、おくらを煮る時間はお好みで調整して下さい♪
※おくらを加えたら、お箸で混ぜながら、長めに煮るとネバネバが増すような気がします♪
※１日以上置くと驚くほどのネバネバになります♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668396
