離乳食に★小松菜入りふわふわ肉団子
ayakocook @cook_40140746
小松菜入りで栄養満点！肉団子なら、冷凍保存しておけば食べる際に色んなアレンジが出来るので、子供も飽きずに食べられます♪♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉ミンチを使った離乳食が、豆腐ヘンバーグばかりになっていたので、焼く→茹でるに変えて、肉団子にしてみました(^^)
離乳食に★小松菜入りふわふわ肉団子
小松菜入りで栄養満点！肉団子なら、冷凍保存しておけば食べる際に色んなアレンジが出来るので、子供も飽きずに食べられます♪♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉ミンチを使った離乳食が、豆腐ヘンバーグばかりになっていたので、焼く→茹でるに変えて、肉団子にしてみました(^^)
作り方
- 1
軽く水切りした豆腐と鶏胸肉ミンチと片栗粉と醤油をボールでよく混ぜ合わせる
（月齢に応じて醤油は加減して下さい） - 2
①のボウルにみじん切りにした小松菜を入れて、全体に小松菜が混ざる様に混ぜ合わせる
- 3
③をスプーンを使って丸く整え、スプーンから沸騰したお鍋の中へ一つずつ入れていく。
沸騰した状態で10分以上煮る。 -
- 4
しっかり中まで火が通ったら、ザルにあけて水気を切る。
※お団子の大きさによって加熱時間は調節して下さい！ -
コツ・ポイント
小松菜が苦手なお子様なら、ペースト状にしてみても◎
又、小松菜をひじきや人参・ブロッコリーなど、お好みのお野菜に変えてアレンジ可能です！我が子は、そのまま食べますが、粉チーズやケチャップ・和風あんかけなどもオススメです(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18669115
