作り方
- 1
大根の葉っぱを洗い、4㎝ずつに切り、沸騰したお湯で２分ゆで、ザルにあげ冷水につけてから、水を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱しウィンナーを炒め、1の葉っぱを炒め、めんつゆ、みりんで味付け、汁気を飛ばす。
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- 3
火を止めてから、最後にゆず胡椒で味付ける。
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- 4
皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
大根の葉っぱは、あく抜きもかねて、茹でてから炒めると食べやすい。
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大根に葉っぱが付いてたらラッキー☆捨てずにこれで一品増やしちゃいましょう♪10分もかからず出来ますよー♪
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