超簡単..丼で.10分.かぼちゃバター煮
まっちぇいす @cook_40051012
ビタミンE .カロテンを ケーキの様な 食感で食べる...少量でも 計って作れば 失敗なし...
このレシピの生い立ち
かぼちゃ... お鍋で煮ても美味しいけれど、味を含ませる時に 鍋返しをしても 崩れてしまう...
"少し食べたい時に食べたいだけ"を目指して 思考錯誤の結果..計量すれば 出来る事が分かってきたのです。
かぼちゃ四分の一の量が 丼で出来る。
超簡単..丼で.10分.かぼちゃバター煮
ビタミンE .カロテンを ケーキの様な 食感で食べる...少量でも 計って作れば 失敗なし...
このレシピの生い立ち
かぼちゃ... お鍋で煮ても美味しいけれど、味を含ませる時に 鍋返しをしても 崩れてしまう...
"少し食べたい時に食べたいだけ"を目指して 思考錯誤の結果..計量すれば 出来る事が分かってきたのです。
かぼちゃ四分の一の量が 丼で出来る。
作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
かぼちゃと
調味料を全部
入れるレンジで 8分
-
- 3
こんな感じになる
かぼちゃを
ひっくり返して更に
レンジで 2分 -
- 4
こんな感じになる
味を含ませる
このまま冷ます
-
- 5
5分後...
こんな感じになる -
- 6
出来上がり
-
- 7
おせち風に...
-
コツ・ポイント
全ての材料を計る事。
沸騰後 水分は 1分で 約 10cc なくなる。
加熱後...
煮汁は 5分程で かぼちゃに吸収され 味が含まれる。
時々ひっくり返して 味を全体に含ませると良い。
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