はんぺん豆腐みょうがのお吸い物

よこちゅー
よこちゅー @cook_40180962

優しいふわふわ食感と、みょうがのカリカリ感を楽しむお吸い物
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので

はんぺん豆腐みょうがのお吸い物

優しいふわふわ食感と、みょうがのカリカリ感を楽しむお吸い物
このレシピの生い立ち
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材料

4人ほど
  1. はんぺん 1袋(1つ)
  2. 豆腐 ミニ豆腐1つ
  3. みょうが 今回は2つ
  4. 細ネギ 2本
  5. 和だし 適量
  6. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    細ネギは細かい輪切り。みょうがも輪切り。

  2. 2

    はんぺん、豆腐は一口大に。

  3. 3

    鍋で茹でて、和だしを入れてまた煮て、めんつゆで仕上げ。

  4. 4

    翌朝、めんつゆと冷凍うどんを足してお吸い物うどん。

  5. 5

    ピザ油揚げも乗せてどうぞ。

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