作り方
- 1
カニカマ、アスパラを1cm斜め切りにします。もやしも1cmに切ってください。
- 2
フライパンに油入れ、中火で1のカニカマ、もやし、アスパラを炒めます。アスパラに火が通ったらウェイパーと塩胡椒で味付け。
- 3
卵をとき、2に入れてかき混ぜ弱火で卵に火が通るまでフタをして待つ。時々中みてね。
- 4
＊印の片栗粉以外鍋に入れ沸騰させ、片栗粉を水で溶いて入れとろみが出ればオッケー。
- 5
丼にご飯を入れ、卵を4分の1をのせあんかけをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
分量がだいたいなので、好みに合わせて変えてください。
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