【正月】数の子とカッテージチーズの和え物

はじめてのつくれぽをする
yomogisoba
yomogisoba @cook_40053499

チーズと紅生姜の紅白、数の子の黄金色、
貝割大根の薄緑で、彩り鮮やかです。
賑々しい正月の余韻で、七草粥のお伴にどうぞ。
このレシピの生い立ち
正月過ぎの有り物で、一品拵えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 雪印 カッテージチーズ 200g
  2. 数の子 (塩抜き済) 3本
  3. かいわれ大根 1パック
  4. 紅生姜 適宜

作り方

  1. 1

    数の子を小さく、賽の目切りにする。

  2. 2

    貝割大根を2〜3cm間隔程度に刻んでおく。

  3. 3

    ボウルにカッテージチーズを開け、ダマにならない様、①②と混ぜ合わせる。

  4. 4

    紅生姜を散らして、更に混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

・画像はブロッコリースプラウトで代用。
・数の子の塩気、紅生姜の辛味で調味料要らず。
・醤油を垂らしてみましたが、辛過ぎでした。
・レモン果汁などでも、味見してみたいです。
・数の子は、塩抜き済を使います。
・塩抜は、長時間水に漬けて下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

yomogisoba
yomogisoba @cook_40053499
に公開
包丁が扱えるようになったり、段取りを考えられるようになったり、上手くサボれるようになったり、人に喜んでもらえたりするので、炊事を覚えたことは、人生の財産になりそうでふ（´‘ω‘`）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 蔥油拌麵　葱油の混ぜ麺 tacci’s
  2. アジの蒲焼き丼 はるか1228
  3. トマトの和風マリネ blue･moon
  4. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  5. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  1. マクロビ☆ゆずの雑穀炊き込みご飯 今日の勝家御膳
  2. カズノコとアスパラの辛子マヨネーズ和え mallika
  3. 和スイーツ☆とろとろ黒豆プリン anyaneko
  4. 七草がゆ 〜生姜となめこ入り〜 ★とおよん★