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鮭のレモン蒸し焼き
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鮭のレモン蒸し焼き-レシピのメイン写真

鮭のレモン蒸し焼き

165クック
165クック @cook_40171918

ホイルで包まずフライパンで蒸し焼き。鱈など他の魚でもさっぱり食べれます
このレシピの生い立ち
昔　定期的に購読していた雑誌に載っていたお気に入りのレシピをこちらに残していこうと思っています

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材料

4人分
  1. 生鮭の切り身 4切れ
  2. ねぎ 3本(斜め切り)
  3. しめじ 1パック(小房にわける)
  4. レモン 半月切り8枚
  5. 塩コショウ 各少々
  6. A酒+水〈同量ずつ合わせて〉 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    ①　フライパンに材料をのせ、塩コショウをふる。

  2. 2

    ②　Aを入れ、フタをして強火にかける。

  3. 3

    ③　蒸気が出てから3分で火を止め、5分蒸らす。完成〜

コツ・ポイント

レモンなしでレモン汁:しょうゆを1：1でレモンじょうゆをかけても美味しい。大根おろしを合わせればさらにさっぱり食べれます

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165クック
165クック @cook_40171918
2018/07/24 23:39に公開
今まで紙ベースでためてた　お気に入りのレシピを少しずつコチラに残していこうと思います!オリジナルではないですが皆さんの献立の役に立てばと思います♫
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