酢味噌の作り方
ID20057605

味噌、砂糖、お酢で作ります。

なすのヘタを、ぎりぎりで切り落とす。

半分に切る。

真ん中をスプーンなどで身を取る。
ペラペラにすると盛り付けするの大変よー
中の身も一緒にチン

※底に穴を開けないでねー

ラップして６分レンジでチンしましたが、皆さんのレンジの都合で決めてね。
しなっとしたらOK。

ネギを食べやすい大きさに切る。

アサリ、ネギをさっと火を通す。

ゆで汁捨てないで！
お味噌汁、スープにメッチャうまうま！

水気を切ったら、ネギ、アサリ、なすの中身を酢味噌と和える。

酢味噌と和えたらよく混ぜ混ぜ！

酢味噌と和えたら、なすに盛り付け！

そのまま食べてもいいですが冷やすともっと美味しいよー