GF☆鶏肉ときのこのチーズクリームパスタ
グルテンフリーレシピ @cook_40094657
簡単だけど絶品です♪美味しくっていくらでも食べれちゃうので食べ過ぎ注意(笑)
このレシピの生い立ち
彼が市販のパスタ用ソースでパスタを作ってくれると言ってたのですがソースを持ってくるのを忘れたため、私が表記してあった原材料を思い出しながら作ったら簡単でとっても美味しかったのでレシピにしました。
彼も市販のソースより美味しいと喜んでました✨
GF☆鶏肉ときのこのチーズクリームパスタ
簡単だけど絶品です♪美味しくっていくらでも食べれちゃうので食べ過ぎ注意(笑)
このレシピの生い立ち
彼が市販のパスタ用ソースでパスタを作ってくれると言ってたのですがソースを持ってくるのを忘れたため、私が表記してあった原材料を思い出しながら作ったら簡単でとっても美味しかったのでレシピにしました。
彼も市販のソースより美味しいと喜んでました✨
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。玉ねぎとにんにくは粗みじん切り、マッシュルームはスライスする。
- 2
フライパンに油を少々敷き鶏肉を炒める。火が通ったらお皿に移す。
- 3
フライパンにバターを敷き玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしたらマッシュルームを加えさらに炒める。
-
- 4
鶏肉をフライパンに戻し、豆乳と塩コショウを入れ軽く煮立てる。
チーズとベビースピニッチュを加え、チーズが溶けたら火を消す -
- 5
パスタを塩ゆでする。
茹で上がったら湯切りして温めた４のソースに混ぜる。
完成！
コツ・ポイント
チーズの味が肝心なのでお気に入りのチーズをお使いください。私はkraftのイタリアンブレンド(モッツァレラ、パルメザン、ロマーノ、アジアーゴ）を使用しました。ホワイトチェダーとモッツァレラの組み合わせもおススメ。
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