冷凍の枝豆とコーンは解凍して、枝豆はさやから出しておく。

材料は１センチ位の大きさに揃えてカットしておく。くるみは手で砕いておく。

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら水気をよくきる。

③にオリーブオイル小さじ1（分量外）をまわしかけてほぐしておく。

☆の材料をよく混ぜ合わせ、具材と合わせる。

器に麺をのせ、その上に⑤をのせる。パルメザンチーズとブラックペッパーをふって完成です。