てぃんさんちのグレープフルーツのむき方

まなときどきみつ
まなときどきみつ @cook_40157599

グレープフルーツ大好き!
そんなグレープフルーツファンのあなたに。
このレシピの生い立ち
グレープフルーツも需要があったので。

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材料

  1. グレープフルーツ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    まず、グレープフルーツのへたの部分をざっくり。

  2. 2

    へたと同じようにおしりもざっくり。

  3. 3

    りんごの要領でグルグルと皮をむきましょう。苦味の原因の白いわたが残ったらそこも削いでくださいね。

  4. 4

    丸裸のグレープフルーツの房の筋に沿って、包丁を入れます。

  5. 5

    パカッ!
    房の皮が残った方と、実がむき出しになってる方とに分かれます。

  6. 6

    更に2つに。ここも房の筋に沿って包丁を入れましょう。
    これで4等分に。

  7. 7

    グレープフルーツの、中心の白いわたを取ります。

  8. 8

    こうやってね。

  9. 9

    そしたらさ、ここから房の皮をむきましょう。

  10. 10

    ペロ~ン♪

  11. 11

    次は実を外していきます。
    力はいりません、実を倒すように。

  12. 12

    ポロ~ン♪

  13. 13

    これで完成!
    お客さんへ出したりする時も。
    ムースなどの飾り付けにも。
    もちろん、そのままでも。

コツ・ポイント

皮の締まったグレープフルーツの方が扱いやすいです。
実を外す時は倒すように。
包丁は、ジグザグに動かしましょう。

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レシピ作者

まなときどきみつ
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