大根おろしのコンソメスープ

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

簡単に作れて大根おろしがアクセントになるスープです。
このレシピの生い立ち
奥さんが大根おろしをスープに入れてみたら美味しいかもと言うので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 300g
  4. 大根 1/4本
  5. 600cc
  6. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
    大根をすりおろす。

  2. 2

    鍋に大根おろし以外の材料をすべて入れて、30分ほど煮込む。

  3. 3

    最後に大根おろしを入れてひと煮立ちさせて完成。

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レシピ作者

h13i32maru
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