鶏胸肉は一口大にカットし、味の母とおろし生姜で下味をつけておく。
片栗粉をまぶして中火で揚げる。

野菜は人参は乱切りにしてレンジで下ゆでしておく。ナスとパプリカ、ピーマンは乱切りに、ズッキーニは輪切り、玉ねぎはくし形に

中華鍋かフライパンで夏野菜を炒める。野菜に火が通ったら鶏胸肉の唐揚げを投入し、分量の水で溶いた酢豚の素を入れたら完成！