魚のグリル・マスタードソース
ヴァルリン @cook_40015057
カリッと芳ばしく焼いた魚を、キレイな元気の出る黄色のマスタードソースで頂きましょう～。ちなみにこのソースは万能ですよー
このレシピの生い立ち
生きのいい魚をたまにはおしゃれに食べましょう～。
魚のグリル・マスタードソース
カリッと芳ばしく焼いた魚を、キレイな元気の出る黄色のマスタードソースで頂きましょう～。ちなみにこのソースは万能ですよー
このレシピの生い立ち
生きのいい魚をたまにはおしゃれに食べましょう～。
作り方
- 1
これはホッケです。白身の魚なら何でもいいです。
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- 2
3枚に下ろしました。（使うのは4枚です・・）塩コショウをします。
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- 3
小麦粉をつけます。ビニールの袋に小麦粉を入れてつけると付けやすいよ。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、焼きます。最後にバターを加えて・・。
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- 5
マスタードソースを作ります。分量の調味料を混ぜるだけです。ディジョンタイプとは種のないタイプのマスタードのことです。
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- 6
ソースをお皿に敷いて、上に魚をのせて、あればす揚げした野菜を添えてちょっとおしゃれに。
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コツ・ポイント
このマスタードソースは万能です。魚も良いけど、す揚げした野菜にかけても美味しいです。
マスタードってすごい！！
子どもにも辛くありませんよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671902
