厚揚げのポン酢あんかけ
みゆまと @cook_40086999
2011.1.31話題入り☻厚揚げがあれば、あとは冷蔵庫の残り野菜でサッと出来ちゃう♡是非お試しを～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理に、あるもので作ってみたら、意外と家族に好評だったので☆
厚揚げのポン酢あんかけ
2011.1.31話題入り☻厚揚げがあれば、あとは冷蔵庫の残り野菜でサッと出来ちゃう♡是非お試しを～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理に、あるもので作ってみたら、意外と家族に好評だったので☆
作り方
- 1
厚揚げは一口大に切る。人参としいたけは千切りにする。
★を合わせておく。 - 2
油をひかないフライパンで厚揚げを両面香ばしく焼き、皿に取り出す。
- 3
2のフライパンをさっと拭いて火にかけ、バターを熱し挽肉人参しいたけを炒め、火が通ったら一度火をとめる。
- 4
★をよくかき混ぜてから３に流しいれ再び火をつけて、かき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火をとめる。
- 5
2の厚揚げに4をかけて、飾りネギを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ゆずポン酢がおすすめ☆
人参など火の通りにくい食材は、レンジでチンしてから使用してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18671953
