食がすすむ！冷やしサッポロ一番
OL兼業主婦ほなみ @cook_40107406
ちょっとピリ辛な冷やしラーメン。暑い夏に食欲がわきたちます！
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したので、初めての冷やしラーメンを作ってみました！
食がすすむ！冷やしサッポロ一番
ちょっとピリ辛な冷やしラーメン。暑い夏に食欲がわきたちます！
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選したので、初めての冷やしラーメンを作ってみました！
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウを軽く振り、片栗粉を全体的にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、鷹の爪を炒める。
- 3
鶏肉を投入し、火が通るまで炒める。
- 4
★の調味料を入れ、よく味がいきわたったらOK。
- 5
サッポロ一番ラーメンは沸騰したお湯に4分間入れる。
- 6
4分たったら、ざるにあけてよく冷水で冷やし水を切る。
- 7
器に粉末スープを入れ、水200mlでとかし、よくまぜておきます。
- 8
スープに麺とちぎったレタス、4までのお肉をのせたら完成。
- 9
お好みで卵をのせたり。
コツ・ポイント
粉末スープをとかすときに、水を少しずつ入れるととかしやすいそうです！
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