牛筋のカラフルトマト煮
カラーセラピストみぃ @cook_40179947
大人も子供も美味しくHAPPY
このレシピの生い立ち
低カロリー&低価格！そしてお肌によいもの！そしてそして家族で味わえるカラフル料理という事で作りました。
牛筋のカラフルトマト煮
大人も子供も美味しくHAPPY
このレシピの生い立ち
低カロリー&低価格！そしてお肌によいもの！そしてそして家族で味わえるカラフル料理という事で作りました。
作り方
- 1
牛筋を長ネギの青い部分と白ワインを入れた水に入れ、約一時間(包丁ですっと切れる)くらい下ゆでする
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- 2
ほうれん草を茹でて、食べやすい大きさに切っておく。人参などの野菜は大きめに、茄子は輪切りにする。
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- 3
ガーリックオイルで茄子を炒めて別にしておく。その他の野菜をガーリックオイルで軽く炒める。
- 4
炒めた野菜に、下ゆでした牛筋･トマトの水煮缶･野菜ジュース･固形コンソメ･水･月桂樹･炒め玉ねぎを加えゆっくり煮込む。
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- 5
野菜と牛筋が柔らかくなったら、調味料で味を整える。
- 6
茄子、コーン、ほうれん草を彩りよく加え出来上がり！
コツ・ポイント
炒め玉ねぎは、市販のものを使って楽チンに、これを入れないと味の濃くがでません・・・
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クック9IUROC☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672027
