牛すじときのこのトマト煮

うさこのおうち @cook_40094213
圧力鍋を使うので簡単にできます。パスタやオムライスのソースにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛すじを買ったので作ってみました。
牛すじときのこのトマト煮
圧力鍋を使うので簡単にできます。パスタやオムライスのソースにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
牛すじを買ったので作ってみました。
作り方
- 1
牛すじを大きめに切る。圧力鍋にひたひたの水を入れて加圧20分する。
- 2
玉ねぎをスライス、人参は乱切り、しめじは小房に、えのきは3等分の長さにする。
- 3
1の圧が下がったら牛すじを水洗いする。鍋も洗う。
- 4
洗った鍋にオイルを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。人参、牛すじ、しめじ、えのきを入れて炒める。
- 5
水、コンソメ、ローリエトマト缶を入れて10分位煮る。
コツ・ポイント
水分、塩分はお好みで調整して下さい。
にんにくを入れたりしてもおいしいです。
似たレシピ
-
-
トロトロ牛スジ肉のトマト煮込み トロトロ牛スジ肉のトマト煮込み
圧力鍋でトロトロに煮込んだ牛スジ肉が美味しいです。ご飯にもパンにもパスタにもあいます。ちょっと時間がある時におもてなしに Haru4008 -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942441