ゴーヤと豆腐のさっぱりナメタケ和え
みふくれーん @cook_40167377
もう一品欲しい時に！
簡単且つさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べたいけど、チャンプルーは面倒……という時の手抜きメニューです
ゴーヤと豆腐のさっぱりナメタケ和え
もう一品欲しい時に！
簡単且つさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べたいけど、チャンプルーは面倒……という時の手抜きメニューです
作り方
- 1
ゴーヤはわたを取り、薄切りに。
豆腐は一口大くらいに切る。 - 2
ゴーヤを塩茹でし、冷ます。
お皿に豆腐を盛り、ゴーヤをのせる。 - 3
ごま油とポン酢を混ぜ合わせ、2にまわしがけ。
- 4
ナメタケを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
さっぱりめが良い場合は、ごま油控えめが良いです。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです
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