大・大・大好き!!チキン南蛮あんかけ風

コッコｍａｍａ
コッコｍａｍａ @cook_40098190

大好きなチキン南蛮★美味しく、たっぷり食べて、明日も頑張ろう♪
このレシピの生い立ち
私が南蛮たれはあんかけになっている方が好きなので作ってみました♪

大・大・大好き!!チキン南蛮あんかけ風

とっしーのぶにゃん's cooksnap of when they made 大・大・大好き!!チキン南蛮あんかけ風.
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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. キャノーラ油 大さじ4～5
  4. ◎しょうゆ 30ｃｃ
  5. ◎料理酒 20ｃｃ
  6. ◎酢 30ｃｃ
  7. ◎みりん 20ｃｃ
  8. ◎砂糖 小さじ4
  9. ★ゆで卵 1個
  10. ★酢 30ｃｃ
  11. ★マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に片栗粉をまぶして、大さじ4～5程度の油を引いたフライパンで焼きます

  2. 2

    鶏モモ肉の、両面がキツネ色になったら、フライパンから１度取り出して、フライパンの余分な油をふいておきます

  3. 3

    たれを作ります。◎印をフライパンに入れて煮立たせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます

  4. 4

    鶏モモ肉をフライパンに戻して、たれとからめて、お皿に盛りつけます

  5. 5

    ★印のソースをお肉にかけて出来上がり
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