絶品!!いちごジャム♪

ココkitchin @cook_40186770
ジャム作り、初心者さんでも失敗しません♪
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんに教えてもらったいちごジャム。
パンに、ヨーグルトに大活躍です♪
絶品!!いちごジャム♪
ジャム作り、初心者さんでも失敗しません♪
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんに教えてもらったいちごジャム。
パンに、ヨーグルトに大活躍です♪
作り方
- 1
いちごに砂糖、絞ったレモンをかけ、半日程度おいておく。
- 2
いちごから水分がでてきたら、木じゃくしで砂糖をまんべんなくまぜる。
- 3
とろ火にかけて40分程度煮込む。
- 4
ぐつぐつ言ってきたら、あくをとる。あくは、とってもとってもでてくるので根気強くとってください。
- 5
いちごジャムを入れる瓶を熱湯消毒した後、ジャムが熱いうちに瓶に入れる。
- 6
できあがりです♪
コツ・ポイント
ホーロー鍋を使って作ると美味しくできます♪
あくをひたすら取ることにより、透明なジャムに仕上がります♪
似たレシピ
-
初心者さんも◎簡単絶品!いちごジャム♥︎ 初心者さんも◎簡単絶品!いちごジャム♥︎
失敗なし!写真でわかりやすい解説付き!!初心者さんでも簡単に材料たったの3つで甘酸っぱい美味しいいちごジャムが作れます♪ RunFast -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673004