きゅうりの春巻き
guじぇじぇ @cook_40128846
きゅうりがたくさんあって、今日テレビで見たもののアレンジ
このレシピの生い立ち
きゅうり、梅干し、シソは相性がいいので
揚げ物なのにさっぱりと何もつけなくても美味しい
きゅうりの春巻き
きゅうりがたくさんあって、今日テレビで見たもののアレンジ
このレシピの生い立ち
きゅうり、梅干し、シソは相性がいいので
揚げ物なのにさっぱりと何もつけなくても美味しい
作り方
- 1
きゅうり縦半分の斜めスライス
ちょっと厚め
塩と梅干し2個種取って刻んで -
- 2
鶏むね 薄く開いておく
塩胡椒 -
- 3
シソ洗って水を切る
-
- 4
春巻きの皮に
鶏肉、シソの葉 きゅうりの
順に乗せて巻く - 5
少ない油で揚げ焼き
コツ・ポイント
きゅうりは水分が多いので、梅干しと塩で少し水分を抜く
お肉は生なのでなるべく均等に薄く切る
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