ダシが美味しい☆ゴーヤチャンプルー♪
seyua @cook_40088823
色々なダシがきいて美味しいですd(^_^o)
ご飯にのせてもイケるかも(^◇^;)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが食べたくて(^◇^;)
ダシが美味しい☆ゴーヤチャンプルー♪
色々なダシがきいて美味しいですd(^_^o)
ご飯にのせてもイケるかも(^◇^;)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーが食べたくて(^◇^;)
作り方
- 1
ゴーヤとニンジンを
塩茹でします -
- 2
フライパンにオリーブオイル、すりおろしショウガを入れ、香りが出てきたら、もやしとしいたけを炒めます
-
- 3
次にゴーヤとニンジンを入れ
酒を加えて炒めます -
- 4
軽く水切りした豆腐を入れ
スパテラで崩しながら炒めます -
- 5
顆粒だし、醤油を入れ
溶き卵を回し入れ
卵が固まってきたら
白ごまを入れ
かつお節を入れ
お好みソースを入れます -
- 6
3分くらいグツグツさせたら
出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
ダシかなd(^_^o)
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