アプリでひらく作り方
- 1
茄子を輪切りにします。
表面の水気を拭いたら油を入れたフライパンに並べます。
中火で蓋をして蒸し焼きにします。 - 2
少し焦げ目がついたら裏返して反対側も蒸し焼きにします。茄子が柔らかくなってきたら☆の調味料を加えて蓋をとって煮詰めて完成
コツ・ポイント
焦げた方がいたので、テフロン加工のフライパンでない方は火加減見て調整をお願いします。焦げた方スミマセン(･･;)
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