カリフラワーを小房に分け、3分ほど茹でる。

カリフラワーを茹でている間に、タマネギ、人参を薄切りにする。

フライパンにタマネギ、マヨネーズを入れて火にかける。

タマネギが少ししんなりしてきたら、人参を入れて更に炒める。

マヨネーズが透明になり、タマネギと人参が十分しっとりとしてきたら、茹でたカリフラワーを加える。

醤油を回しかけ、和えながら炒める。

粉チーズを全体に振りかけ、よく混ぜながら更に軽く炒める。

粉チーズが全体に絡んだら、完成。