1.①をざるにあけ、水で洗って水を切り、箸でつまんで食べやすい長さにカットする。

2.フライパンに1.を入れて加熱し、混ぜながら大体の水気を飛ばす。

3.2.に④を加えて混ぜ炒める。

4.⑤⑥⑦⑧を合わせ、よく混ぜ合わせて3.に入れ混ぜ、⑨を入れて混ぜ➂を全体に掛けて混ぜ炒める。

5.器に盛って、⑩を手中で揉んで細かくしながら4.に振り掛ける。