カレー風味のチキンナゲット
ゆなママ♪ @cook_40038194
カレー風味の美味しいチキンナゲットです。
このレシピの生い立ち
家計に優しい鶏むね肉。シンプルにそのまま焼くだけではパサパサしてちょっと味気ない．．．何に使おうかな？と思ってチキンナゲットにしました。
カレー風味のチキンナゲット
カレー風味の美味しいチキンナゲットです。
このレシピの生い立ち
家計に優しい鶏むね肉。シンプルにそのまま焼くだけではパサパサしてちょっと味気ない．．．何に使おうかな？と思ってチキンナゲットにしました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、包丁で細かく切る。
-
- 2
ボールに鶏むね肉、卵、酒、片栗粉、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
手のひらに取り丸める。
- 4
片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせた衣をつける。（ちょっと肉ダネが柔らかいので、形を整えながら手で衣をつける。）
-
- 5
中温の油でキツネ色に揚げる。
- 6
きゅうりは端を切り落として四つに切る。桂むきにして塩をふってしんなりさせる。
- 7
水で洗い、水気をキッチンペーパーで軽くふき取り、半分に折ったハムをのせ、
くるくると巻き、半分に切る。
コツ・ポイント
ちょっと肉ダネが柔らかいので、形を整えながら衣をつけて下さい。
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