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かる~いあま~いコーンフリッター！
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かる~いあま~いコーンフリッター！-レシピのメイン写真

かる~いあま~いコーンフリッター！

ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544

サクサクとして甘くて　軽いとうもろこしのフリッターは
お子さんのおやつやビ−ルのおつまみに　最高です！

このレシピの生い立ち
とうもろこしが　沢山あったので茹でだけではなく
おかずの一品として考えました。

サクサクとして甘くて　軽いとうもろこしのフリッターは
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ベジィとプリン
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お子さんのおやつやビ−ルのおつまみに　最高です！

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材料

2人分
  • とうもろこし 1本
  • ビ−ル 大5
  • 小麦粉 大5
  • クレイジーソルト(塩でもok) 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    生のとうもろこしを　包丁でこそげ落とす。

    • かる~いあま~いコーンフリッター！作り方1写真
  2. 2

    ボールにビ−ルと小麦粉を入れて混ぜる。

    • かる~いあま~いコーンフリッター！作り方2写真
  3. 3

    ボールの中にとうもろこしを入れる。

    • かる~いあま~いコーンフリッター！作り方3写真
  4. 4

    油(170度位)で揚げる。
    高温で焦がさないように！
    出来上がりに　お好みで塩とブラックペッパーをかける。

    • かる~いあま~いコーンフリッター！作り方4写真

コツ・ポイント

とうもろこしの実を取る時は　半分に切って　立てて包丁で上から下に！安定感がありますよ。
危ないので　気を付けて下さい。

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ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544
2015/08/07 07:10に公開
　野菜ソムリエプロ 薬膳コーディネイタ−　 飾り巻き寿司1級 インストラクター　フードサロネーゼ
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このレシピのキーワード

フリッター とうもろこし 小麦粉

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