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しっとり生姜パン(おからパウダー入り)
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しっとり生姜パン(おからパウダー入り)-レシピのメイン写真

しっとり生姜パン(おからパウダー入り)

reboru
reboru @cook_40315559

 おからパウダーを入れて糖質控えめにし、生姜湯のもと(ジンジャーシロップ)を加えたしっとり生姜パン。ホームベーカリーで。
このレシピの生い立ち
 糖質制限ダイエット中で、色々な料理におからパウダーを使っています。
 ジンジャーシロップが余ったので加えてみたら、思いのほか、しっとりもっちりパンができて驚きました!

 おからパウダーを入れて糖質控えめにし、生姜湯のもと(ジンジャーシロップ)を加えたしっとり生姜パン。ホームベーカリーで。
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 ジンジャーシロップが余ったので加えてみたら、思いのほか、しっとりもっちりパンができて驚きました!

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しっとり生姜パン(おからパウダー入り)

reboru
reboru @cook_40315559

 おからパウダーを入れて糖質控えめにし、生姜湯のもと(ジンジャーシロップ)を加えたしっとり生姜パン。ホームベーカリーで。
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 糖質制限ダイエット中で、色々な料理におからパウダーを使っています。
 ジンジャーシロップが余ったので加えてみたら、思いのほか、しっとりもっちりパンができて驚きました!

 おからパウダーを入れて糖質控えめにし、生姜湯のもと(ジンジャーシロップ)を加えたしっとり生姜パン。ホームベーカリーで。
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材料

1ケース分
  • 強力粉 230g
  • おからパウダー 20g
  • バター 10g
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ジンジャーシロップ 30cc
  • 水 100cc
  • 牛乳 70cc
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    強力粉230グラムをケースに入れます。(年季が入っててごめんなさい(_ _;))

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方1写真
  2. 2

    おからパウダー20グラムを加えます。

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方2写真
  3. 3

    バター10グラムを加えます。加塩でも無塩でも、お好みで♪

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方3写真
  4. 4

    塩小さじ1、砂糖大さじ1を加えます。※ジンジャーシロップを使うので、砂糖は食パンコースより控えめに!

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方4写真
  5. 5

    ここで生姜湯登場!
    軽量カップに、生姜も含めて30ccくらい入れます。

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方5写真
  6. 6

    それから冷水を100cc加えます。

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方6写真
  7. 7

    最後に牛乳を70cc。そしてケースにいれます。

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方7写真
  8. 8

    ドライイースト小さじ1をセットし、早焼きコースでスタート!
    ※ケースにくっつきやすいので、早焼きコースがいいと思います。

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方8写真
  9. 9

    できあがりでーす
    なんと言ってもできたてを食べるのが美味しいです

    • しっとり生姜パン(おからパウダー入り)作り方9写真

コツ・ポイント

おからパウダーを使うとパサつきがちなのですが、しっとり弾力のあるパンになりました

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reboru
reboru @cook_40315559
2021/01/24 04:20に公開
家事は段取り良く!がモットーの3兄弟のママさんソーシャルワーカーです。家事のワンアクションを減らせれば →自分に余裕が生まれ →子どもと向き合う時間が増え →家族が笑顔になるからです。子どもも孫も地球で暮らせるように、SDGsの一環として家庭内食品ロスゼロも心がけています。
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このレシピのキーワード

パン おからパウダー バター 牛乳 強力粉 しょうが

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