作り方
- 1
なすを少し分厚目にスライスして、すぐフライパンでやく。
- 2
裏表やけたら、皿に出し、しょうが、しょうゆ、鰹節をかけて完成
コツ・ポイント
ナスは切ってすぐやけば、水でさらす必要ありません!
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ナスが大量にあったので。
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