オクラとトマトのさっぱり和え

mihabeko
mihabeko @cook_40096680

食欲のなくなる暑い夏に!
このレシピの生い立ち
猛暑続きなので、冷たくさっぱりしたものが食べたくて(^^;

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材料

  1. オクラ 1パック
  2. トマト(今回はミディトマト) 3個
  3. ポン酢 大さじ3
  4. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを塩揉みし、さっと茹でる。

  2. 2

    トマトを4つに、オクラを斜め半分に切る。

  3. 3

    みりんとポン酢を合わせ、トマトとオクラを入れひと混ぜする。
    冷蔵庫で冷やしてどうぞ召し上がれ。

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レシピ作者

mihabeko
mihabeko @cook_40096680
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