なすの肉巻き焼き

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サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

なすの肉汁がじわじわ美味しい！！！
このレシピの生い立ち
肉巻きが好きだからです！

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材料

4人分
  1. なす 5個くらい
  2. 豚バラ肉 300g
  3. ★酒・みりん・醤油・すりごま 各大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★ハチミツ 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    なすは食べやすく、くし形に切ります。
    次に、豚肉でくるくる巻きます。

  2. 2

    巻いたなすに、薄く塩こしょうします。

    フライパンに油をひかずに、巻き終わりを下にして両面焼きます。

  3. 3

    途中ひっくり返したら、蓋をしてなすに火が通るまで焼きます。

  4. 4

    全体的に焼けたら、★を入れてからめて出来上がり！

コツ・ポイント

やっぱりハチミツがみそです！！！

豚バラが油が出てくるので、油はいりません！

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レシピ作者

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
に公開
料理大好き、食べること大好きです！！！クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます！テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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