豚ひき肉と白菜の醤油焼きそば
honey828 @cook_40116860
お野菜たっぷりのボリューミー焼きそば。
おかずが少ないときにぴったり。
このレシピの生い立ち
家で余っていた食材を使って美味しい焼きそばができないかと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は太めの千切り、人参は千切り、舞茸は食べやすい大きさに切る。にらは3cmくらいの長さに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れその上に酒、醤油各大さじ1を振った麺を入れて表面に焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。
- 3
残った油で肉を炒める、肉の色が変わったら野菜を炒める。
- 4
白菜がしんなりしてかさが減ったら麺を再びフライパンに戻し、合わせた※を入れて炒める。
- 5
塩コショウで味を整えて皿に盛り、お好みで鰹節、紅しょうがをのせて完成です。
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